Chapel Down推出首支稀有Albariño葡萄種白酒 :::P9品酒網:::

專欄

家族

部落格

美酒廣場

首頁 > 新聞廣場 > 葡萄酒新聞 > Chapel Dow ...

討論│美酒│知識

新聞分類

新聞搜尋

回新聞總覽

上一頁 │ 下一頁（ 726 / 2457 ）

Chapel Down推出首支稀有Albariño葡萄種白酒

發布日期：2016/3/1

位於英國肯特郡(Kent)的Chapel Down釀造廠，近日推出了全英國第一款的Albariño白酒。使用的是西班牙加利西亞區(Galicia)大量種植的Albariño白葡萄種，同時也是葡萄牙高人氣的綠酒(Vinho Verde)原料。而西葡大量使用的Albariño葡萄，在英國可是特稀有種，全英國僅有一處商業酒莊種植。

Chapel Down Albariño 2014
濃度12% abv, 建議售價：15英鎊(GBP)

「英國肯特郡氣候條件與加利西亞區的海洋性氣候相當，使得Albariño生長良好並在2014年達到品質的高峰，也引發了我們釀造2014年份的初衷。」Chapel Down Albariño 2014使用的葡萄來自Sandhurst莊園，5年大的葡萄藤蔓延在Weald地區特有的砂質粘土。

Chapel Down酒莊首席釀酒師Josh Donaghay-Spire表示，由於英國是屬於相對較年輕的葡萄酒地區，我們有很多機會去創新、嘗試新的品種，不僅能更了解自家風土的特性，也能找到不同葡萄種的潛在風味。「對一位釀酒人來說，能夠有機會嘗試新的品種與類型，並且在英國推出前所未有的酒款是無上的光榮。」

加利西亞地區廣泛種植的Albariño白葡萄種

據酒莊的介紹，這款香氣濃郁的不甜白酒有著深厚的新鮮柑橘、白桃與蘋果風味，裡頭緩緩透出細微的橡木與酵母餘味。自然的高酸度與濃厚的水果氣味達到完美的平衡，在舌尖以豐富的層次綻放，帶來了悠長而和諧的餘韻。

【全部新聞】【我要回應此篇新聞】【回應則數 : 0篇】【收錄此新聞】