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減碳救地球 Drappier全球首家零碳排香檳酒莊
發布日期：
2016/3/11
創立於Reims城區的香檳品牌德拉皮爾香檳酒莊(Champagne Drappier)，近日宣佈在長達10年的努力後，成為全球第一家零碳排的香檳製造商。
經過了整整一世紀的努力，Drappier香檳廠所使用的45%電力都是由太陽能板供應，而到了2017年替換率將會達到75%。除此之外，Drappier也避免使用空調而改採用大量的自然冷卻系統。不僅減少自家使用，Drappier更跨海投資印度的一家風力渦輪公司，推廣零碳排的精神。
Drappier香檳廠所使用的45%電力都是由太陽能板供應
品牌執行長兼釀造人Michel Drappier表示：「在印度的永續投資計畫，是我們對香檳這個微小卻極度重要的產業致敬。我們在未來五年將要進行另一項計劃，致力於減少能源的消耗量。」
除了漸少碳排與能源消耗量，Drappier自2014年起將有機栽培以及有機釀酒法納入永續經營的目標之中。目前絕大部分的葡萄園皆是使用經過認定的有機耕作方式。
Drappier以有機栽培以及有機釀酒法，為全球首家零碳排香檳酒莊
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