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釀酒兼顧環保智利酒廠推再生能源

發布日期：2016/4/18

智利葡萄酒製造商VSPT集團，開設了全國第一家利用生植能源的發電場，使用釀造葡萄酒後的殘餘物質製造大量沼氣，成為綠能酒廠新指標。

經過了八年的策劃與執行，智利的能源部長以及VSPT酒業集團的執行長Pedro Herane一同鄭重宣佈，位於智利莫利納的Vina San Pedro生物氣體發電廠，將在本週開始正式運轉。

智利能源部長(右二)與VSPT酒業集團執行長Pedro Herane(中)，
正式啟用Vina San Pedro生物氣體發電廠

利用兩座厭氧消化菌所生成的自然系統(Biodigester)，將釀酒過程中所產生的植物廢料轉化為甲皖氣體，這座發電廠將能夠創造莫利納當地酒廠60%的發電量，轉換剩餘的物質也會經由特殊加工處理，成為富含氮的有機肥，藉此改提升莊園土壤的肥沃度。

Herane表示很高興看到這項計畫終於能成真，「這項計劃的目的是為了提升永續能源的使用比例，並且解決釀酒過程所生的剩餘物質，我們作為這個領域的先鋒，希望看到更多人跟進，也希望將智利打造為環境友善大國。」

智利的能源部長Maximo Pacheco也說到，智利政府對於推動再生能源一向是不遺餘力，而近年來新式能源開發也逐漸能看到成果。VSPT最近也在旗下另一產區Tarapaca打造小型的水力發電廠，預計完成後將提供酒廠65%的用電量。

Herane先生也在一次午餐會中提及，VSPT一直以永續發展作為企業的首要目標，自2009年就開始推行Sustain 360計畫，上述兩個新式發電廠即為計畫的第二階段。第三階段將著重於改善酒莊土地、風土性質，鼓勵農人使用更加環保的方式與原料經營莊園。

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