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中秋前哨戰啤酒狗與英知名燒烤推BBQ套餐

發布日期：2016/9/6

不知道是不是台灣中秋烤肉的風潮，已經一路流行到英國了呢？蘇格蘭精釀巨頭啤酒狗(BrewDog)在今年八月底，聯合英國知名的燒烤餐廳連鎖店Bodean’s，推出了啤酒主題的燒烤系列特餐，有興趣的精釀迷們不妨在今年中秋節試試。

精釀啤酒品牌啤酒狗聯合英國知名燒烤餐廳Bodean’s
推出啤酒主題燒烤系列特餐

由Bodean’s酒吧經理Dave Thompson以及啤酒狗精釀專家Ben Sanderson聯手坐鎮。這份特餐以五道式的肉食為主，搭配多款不同的精釀啤酒，

首先以死亡小馬俱樂部(Dead Pony Club)搭配辣雞翅及多種沾醬作為開頭，身為啤酒狗少見的低酒精啤酒（3.8%），這支品牌設定為加州風Pale Ale的啤酒，酒體輕盈、風味清爽，與重鹹重辣的BBQ、辣椒沾醬簡直是絕配。

死亡小馬俱樂部(Dead Pony Club)X辣雞翅

下一道是苦味強烈的美式IPA Elvis Juice Cans，搭配箭魚、芒果沙沙醬及加州螯蝦，以柚皮與熱帶水果風味啤酒花所主導的Punk IPA，適合香味同樣迷人的牙買加煙燻辣烤雞(Jerk Chicken)。Bodean’s經典的果香烤肋排，則是與無麩質的Vagabond啤酒相搭。最後一道，則是巧克力布朗尼搭配啤酒。

美式IPA Elvis Juice CansX箭魚、加州螯蝦

Vagabond無麩質啤酒X果香烤肋排

據餐廳表示，這個系列特餐一份的售價為每人40元英磅(GBP)，約為1660元台幣，你也已經開始著手，準備今年中秋節的燒烤啤酒特餐了嗎？

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