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「金酒訣」酒饕齊聚金門高粱酒品酩大會

發布日期：2016/11/18

金庸武俠人物，你最欣賞哪一位？由黑松公司一連多場舉辦的「金酒訣」金門高粱酒品酩會，以發出「英雄帖」邀請函的模式，讓與會貴賓有如英雄人物般齊聚台北冶春茶舍水繪閣，一場懂高粱、品高粱、話高粱的武林大會正式展開。

黑松公司張斌堂董事長希望藉由舉辦品酩會
讓更多年輕消費族群認識、進而喜愛金門高粱酒

黑松公司張斌堂董事長表示，此次「金酒訣」金門高粱酒品酩會的目的，就是要讓更多人了解中式白酒；以台灣的年輕消費族群而言，或許對於威士忌比較熟悉，因此，黑松公司與金酒公司希望藉由品酒會讓更多人了解中式白酒之美。

探索金門酒廠歷史、製酒工藝與高粱酒的風格賞析

在品酒會中，取得中國國家級白酒品委專業認證、金門酒廠首席品酒師的金城廠廠長王偲名先生，與黑松公司金酒品牌大使 Aaron一同帶領來賓探索金門酒廠，從金城廠和金寧廠歷史、廠區規模、製酒工藝談到高粱酒的酒體風格，與來賓互動氣氛熱絡。

「金酒訣」品酩會中，主要品味五款金門高粱酒，分別是58度特級金高、58度特優金高、金酒典藏珍品、58度金門小高粱。第五款為民國87年的白金龍，王偲名廠長邀來賓感受金門高粱酒瓶陳後截然不同，以及令人驚豔的香氣風味表現。

金門高粱酒固態釀酒製程體驗區
「上甑」技術決定決定出酒率、酒質優劣與下一輪的發酵

打酒體驗區裝瓶專屬金門高粱酒

在品酩會場設有體驗區，可以深入了解金門高粱酒的製程，也讓來賓體驗打酒裝瓶的樂趣。黑松公司金酒品牌大使 Aaron表示，此次拿到李志清老師繪製的武俠人物授權，因此，「金酒訣」所要談論的，不僅是金門酒廠，還有性格鮮明的武俠小說人物連結。

「58度特級金門高粱酒」榮獲2016舊金山世界烈酒大賽中式白酒最佳白酒獎，擁有天然穀類的芳香純正，自然的梨味、桃味、米糠味完美而協調，彷彿是《射鵰英雄傳》裡的郭靖，展現醇厚、剛烈、樸實的性格。

「58度特優金門高粱酒」醇和清甜的糧香，啜飲入口後，帶有如蜜餞般的濃厚口感，餘韻爽淨酸甜，是醇厚、情意、豪傑《天龍八部》裡的喬峰。

「金酒典藏珍品」榮獲2016舊金山世界烈酒大賽中式白酒雙金牌獎，清麗糧香中建構出高雅仕女風範，有著優雅細致的梨果香氣，濃厚而不強烈、醇和而不單調，酒體溫軟綿和，高雅、脫俗的《神鵰俠侶》小龍女。

「58度金門小高粱」以清爽的醇香和蜜香為主體，清甜的純淨口感滿溢，自然甜美襯托清爽淡雅，甜美、稚氣、爽朗的是《射雕英雄傳》裡嬌俏可人的黃蓉。

「金酒訣」飲金高喝出中式白酒新境界

以武俠小說經典人物，比擬金門高粱酒各具特色的風味，黑松公司張斌堂董事長期待年輕消費族群會喜歡中式白酒的風味，在購買和品飲烈酒時，金門高粱酒會是一個不錯的選擇，同時，也能從中感受金酒豐富的文化層次與故事。

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	LeeP94	IP：27.53.163.109 發表時間：2016/11/20 01:59 檢舉 ‧回應 ‧引言回應
	leep94 發文：1466 篇等級：教授
金酒要多用心在專研酒質及包裝的設計 ' 把酒做好 ' 不要老是搞一些小鼻子小眼睛的宣傳花招..... ' 還有各部門要好好整頓!!! 尤其是設計包裝及包材部門 ' 沒創新老是參考別人的產品 ' 老是做一些會失酒的產品及老是欠包材 ' 還有調酒及品酒部門 ' 如果不會調酒及品酒的話! 就趕快換人! 金酒要開大門走大道!!!

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