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傑克丹尼爾釀酒廠推出專屬的田納西黑麥威士忌

發布日期：2017/9/19

傑克丹尼爾釀酒廠（Jack Daniel Distillery）利用其150年資深的威士忌製作專業知識，將在10月份於全美推出一種傑克風格的黑麥威士忌，特色是味道辛辣卻依舊順口。

傑克丹尼爾釀酒廠（Jack Daniel Distillery)將推出一種傑克風格的
黑麥威士忌

傑克丹尼爾威士忌的每一滴美酒都是在美國田納西州(Tennessee)的林奇堡(Lynchburg)製造，先以木炭熟成，而後在自家合作夥伴所製作的新美國橡木桶中熟成。主釀酒師Jeff Arnett和他的威士忌釀酒團隊為此款不同以往的全新黑麥威士忌創造出獨特的風味。

釀酒師Jeff Arnett說:「我們的威士忌製作過程非常特別，對我們來說，創建我們的美國第一款威士忌版本是有道理的，這完全是以「傑克」的方式釀成的黑麥威士忌。我認為我們的穀物清單搭配出最理想的味道與特色是一種大膽的平衡，而非被單一種味道所主導。」

傑克丹尼爾田納西黑麥威士忌
Jack Daniel's Tennessee Straight Rye Whiskey
750ml，酒精濃度:45%，建議售價:26.99元(USD)

傑克丹尼爾的田納西黑麥威士忌使用70%的黑麥穀物，18%的玉米，12%的大麥麥芽，並且精心地摻以木炭熟成，才完成最「傑克」的黑麥威士忌，在酒精濃度45%的威士忌中，它從頭到尾都能提供豐富的風味。

論以口感，這種圓潤的黑麥威士忌散發著焦糖和乾燥香料的氣息，隨之而來的是一種溫暖、具胡椒黑麥的餘韻，而其香氣是非常誘人的融合層層鋪疊的柔軟水果及黑麥香料和橡木的風味。

釀酒師Arnett補充道:「在2016年推出Single Barrel Rye之後，我們聽到了很多朋友都喜歡傑克丹尼爾的黑麥威士忌，我們與田納西州黑麥的目標是創造出一種全方位的威士忌，其平衡的味道令它可以單一享用、加冰塊享用或混合於經典的美國威士忌雞尾酒之中。」

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