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100%以綠色能源釀酒GlenWyvis酒廠準備開幕!
發布日期：
2017/11/21
世界上第一個100%由社區擁有且100%以綠色能源釀酒的GlenWyvis釀酒廠，準備開幕！在聖安德魯日(11月30日)，位於蘇格蘭丁沃爾(Dingwall)的GlenWyvis釀酒廠即將正式開業，威士忌生產正準備中。
位於蘇格蘭丁沃爾(Dingwall)100%綠色能源釀酒的
GlenWyvis釀酒廠即將正式開業
新釀酒大師Duncan Tait，深受這種獨特可能性的啟發。他說:「能夠加入一個全新的釀酒廠，並從零開始塑造出一種全新的單一麥芽風味特色，這簡直是夢想成真！」
GlenWyvis釀酒廠新釀酒大師Duncan Tait(中)
該酒廠的董事總經理兼創始人John McKenzie對於這個計畫結果感到非常自豪。John McKenzie說:「這是一項社區性計畫，而且獲得壓倒性的支持。我們能在這麼短的時間內籌集超過300萬英鎊，來自高地地區的會員超過60%，證明了蘇格蘭威士忌的持久魅力。」
GlenWyvis釀酒廠
「我們正在使用來自當地農民高地大麥，並將會使用風能、水能、太陽能和生物質能鍋爐來提供電力，我為GlenWyvis的整個團隊感到無比自豪，我們都很高興能在聖安德魯日正式開業。」
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