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來自聖誕老人的故鄉芬蘭泰倫貝利威士忌上市

發布日期：2017/11/22

台灣威士忌市場進入新里程碑!北歐芬蘭的「泰倫貝利」威士忌(Teerenpeli Distillery)正式由伊地亞國際代理登台，並首度舉辦公開記者會，邀請到重量級Keeper、威士忌達人、媒體，一同來見證歷史、品嚐新世界的芬蘭威士忌風味。

芬蘭泰倫貝利威士忌正式在台上市

在蘇格蘭威士忌之外的藍海市場，多了許多歐陸的新世界威士忌的新面孔，像是捷克、保加利亞、比利時等等。而這些初登台的新世界威士忌，除了歐陸系統外，還有「風格鮮明」的北歐維京路線!當蘇格蘭緯度最高(北緯59度)的奧克尼島的高原騎士酒廠，強調島上居民三分之一擁有維京血統，酒款與設計紛紛強打維京風。

瑞典(BOX Distillery)、冰島(Eimverk Distillery-Floki)、丹麥(Braunstein Distillery)、芬蘭(Teerenpeli Distillery)這些維京國度釀的威士忌，紛紛乘勢登台，呈現不同的維京風貌，讓台灣威士忌愛好者更加拓展品味與視野。

泰倫貝利酒廠為Anssi Pyysing夫婦所擁有，走精釀路線，Teerenpeli在芬蘭文的意思是「調情」，字面上的意思是描述黑天鵝在玩耍。

1995年開始在拉赫蒂市(Lahti)釀造啤酒，在2002年成為獨立公司，開始蒸餾精釀威士忌，原本為蘇格蘭威士忌的單桶進口商。目前泰倫貝利酒廠是芬蘭七家威士忌廠中，唯一有十年熟成酒款的酒廠。

泰倫貝利單一麥芽威士忌的原料，採用百分之百芬蘭大麥，並用獨門配方由芬蘭發麥廠維京麥芽(Viking Malt)處理，水源來自Salpausselkä ridge的地下水。酒廠共有六座容量5000公升不鏽鋼發酵槽，發酵時間約72小時，

酒廠蒸餾器是由蘇格蘭Forsythes公司購入，採用傳統壺式蒸餾器，蒸餾器可堪稱世界上最小，採用蒸氣加熱，初餾時大約僅取10%酒心，十足的精釀。

新酒至少陳放橡木桶達三年，符合法律規範，儲存環境因為夏日炎熱、冬天氣溫達零度，因此陳年效率快。目前使用來自蘇格蘭與西班牙的不同尺寸雪莉桶、波本桶、波特桶、蘭姆桶。

2015年建立新蒸餾廠，年產量可達10萬公升新酒(新舊酒廠加起來年產16萬公升新酒)，讓泰倫貝利酒廠成為芬蘭現在最大的威士忌廠。而拉赫蒂市中心的舊酒廠，則繼續肩負觀光以及研發有趣產品的任務。

泰倫貝利馬德拉桶芬蘭單一麥芽威士忌

泰倫貝利馬德拉桶芬蘭單一麥芽威士忌
Teerenpeli Distiller's Choice KARHI Madelra Single Malt Whisky
500ml，酒精濃度:43%，建議售價：2650元(NTD)

在波本桶中陳年5-7年，然後移至馬德拉桶過桶1年。KARHI的意思是使用在柔軟農地上的鬆土犁田工具，有像大地致敬的意味。2015年秋天問世，僅供應免稅店。

泰倫貝利波特桶芬蘭單一麥芽威士忌
在波本桶中陳年3-4年，之後到波特紅酒桶中過桶一年半，是泰倫貝利酒廠產品線中，跟10年、KASKI一樣的搶手酒款。
獲獎紀錄：IWSC 2017銅牌

泰倫貝利波特桶芬蘭單一麥芽威士忌
Teerenpeli Distiller's Choice PORTTI Portwood
Single Malt Whisky
500ml，酒精濃度:43%，建議售價：2650元

泰倫貝利100%雪莉桶芬蘭單一麥芽威士忌

泰倫貝利100%雪莉桶芬蘭單一麥芽威士忌
Teerenpeli Distiller's Choice KASKI Sherry Cask
Single Malt Whisky
500ml，酒精濃度:43%，建議售價：2650元

這款酒只陳放在精挑的雪莉桶中，棕色酒液充滿水果香與淡泥煤味道，入口滑順，有種麥穀類香氣與易飲口感，層次豐富。展現酒廠特殊香料味，並結合葡萄乾蛋糕甜美。
獲獎紀錄：2017 IWSC銅牌

泰倫貝利10年芬蘭單一麥芽威士忌

泰倫貝利10年芬蘭單一麥芽威士忌
Teerenpeli 10 YO Single malt Whisky

500ml，酒精濃度:43%，建議售價：3350元

目前芬蘭威士忌中唯一陳年10年的酒款，在波本與雪莉桶中陳年，淡金棕酒色，聞得到麥香、香草、一點太妃糖味，入口口感充滿豐富油脂，滑順且有一點點烤糖味。尾韻舒服溫暖，帶一點香草味。
獲獎：2017 IWSC銀牌Outstanding

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