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特易購推出低酒精葡萄酒以滿足市場需求
發布日期：
2017/11/29
英國最大零售商特易購(Tesco)推出全新的低酒精葡萄酒系列，以滿足大眾對於輕飲料的喜好。據該公司指出，這個新系列是第一款在超市銷售的低酒精葡萄酒，可以與卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)、格那西粉紅酒(Grenache Rosé)和白蘇維濃(Sauvignon Blanc)等流行葡萄酒品項競爭。
特易購(Tesco)推出全新的低酒精葡萄酒系列
此系列總共有五款，包括不含氣泡與有氣泡的白蘇維濃和格那西粉紅酒，以及卡本內蘇維濃，使用旋轉錐形技術製成，可以輕易去除酒精而不犧牲美酒的香氣、品質和風味特徵。通常情況下，低酒精葡萄酒是經過短時間發酵葡萄，或者去除酒精後，用各種糖和人造香料替代它失去的風味。
Tesco的低酒精葡萄酒系列
使用旋轉錐形技術製成，可以輕易去除
酒精而不犧牲美酒的香氣
這些接近無酒精的葡萄酒(不到0.5%)是與國際領先葡萄酒生產商Felix Solis合作開發，將在英國700多家商店及網路銷售。
越來越多的消費者正在尋找高品質、低酒精的飲料
開發該系列產品的特易購葡萄酒專家Alexandra Runciman說：「越來越多的消費者正在尋找高品質、低酒精的飲料，理由是不斷增長的低酒精啤酒與蘋果酒市場就是一個關鍵的例子。在過去的十年中，英國的酒精消費量下降18%，而且我們看到更多的客戶在尋求沒有酒精的但依然優質的葡萄酒。」
Alexandra Runciman補充道:「近年來，我們已經看到低酒精或無酒精的蘋果酒及啤酒質量與範圍有所改善，然而理當相提並論的葡萄酒卻並未趕上。」
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