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麥卡倫推出最新雪莉桶40年威士忌
發布日期：
2017/12/20
麥卡倫在雪莉桶系列內推出最新的麥卡倫40年威士忌。麥卡倫40年在西班牙赫雷斯Oloroso雪莉桶中熟成。雪莉桶由三種不同尺寸的雪莉桶組成，包括兩個雪莉butts桶和一個雪莉豬頭桶。
麥卡倫推出雪莉桶系列最新的40年威士忌
麥卡倫表示，麥卡倫40年雪莉桶威士忌是一款擁有濃郁果味的威士忌，呈現出天然的深銅色。香氣上帶有蘇丹娜葡萄、薑和木質調香料的味道，甜肉桂和柑橘在背後襯底，口感上，帶有柔軟的肉桂香料和無花果，最後留下悠長帶有薑味的肉桂香料味。
2017年麥卡倫雪莉桶40年(左)和2016年麥卡倫雪莉桶40年(右)
緞帶顏色不同
為了打造麥卡倫雪莉橡木桶系列，麥卡倫在西班牙公司合作，以確定橡木桶可持續地供應，然後將它們運到西班牙南部的赫雷斯(Jerez)乾燥，再將木桶使用Oloroso雪莉桶調味達18個月，之後再運往蘇格蘭熟成數十年。
Macallan的主釀酒師Nick Savage解釋道：我們在採購、製作、調味和維護酒桶的方面投入的資金遠比其他任何釀酒廠都要多，這樣我們的橡木桶就可以創造出威士忌的深度、複雜性和豐富的口味。
麥卡倫雪莉桶40年單一麥芽威士忌
麥卡倫雪莉桶40年單一麥芽威士忌
Macallan Sherry Oak 40 Year Old Single Malt Whisky
將於2017年12月下旬販售，750ml，酒精濃度:44%，
全球限量:465瓶，美國:70瓶，建議售價:9000美元(USD)。
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坪田信義
IP：42.73.27.132
發表時間：2017/12/20 23:42
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mizuno0727
發文：76 篇
等級：教授
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