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Poetic License蒸餾廠推出Espresso 琴酒

發布日期：2018/2/13

獨立蒸餾廠 Poetic License 推出 Espresso Gin ，以其The Rarities系列陣容上市。The Rarities 為單批次蒸餾，一次產量僅數百瓶，蒸餾師 Luke Smith 表示：「我們熱愛實驗並創造許多水果風味的琴酒，而我想要把風味範圍擴展得更廣、更多元。」

Poetic License 蒸餾廠新品 - Espresso Gin 風味琴酒

「咖啡本身具有強烈的風味，所以要讓咖啡和琴酒兩者風味平衡是需要技巧的，但我很滿意這款琴酒的呈現。我們和東北方的 Tynemouth Coffee Company 合作，使用其生產的 Espresso 調和咖啡，這款咖啡運用海拔2,000英尺的頂尖阿拉比卡豆。我們將其粗磨，放入鍋中與其它植物一起蒸餾，創造意想不到的絕妙風味。」

Luke Smith 表示：「這款琴酒加冰塊就非常好喝，但如果添加一些通寧水和萊姆皮點綴，會是非常棒的Gin&Tonic調酒。以調酒而言，它也非常適合 Espresso Martini，我們發現Kahlua和Espresso Gin也非常搭配。另外，也可以嘗試在伏特加中放入咖啡豆，增添額外的咖啡風味，最好在上層保留奶泡。」

「The Rarities」系列自2017年發表之時，共有四款限量的風味琴酒，二月是Orange Blossom、六月是Cherry and Basil、九月是Gooseberry & Elderflower，最後是十月的 Blackberry and Bay， Espresso Gin 即是該系列2018年所推出第五款琴酒。