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Irish Distillers新品紅藻苦精呈現海岸線風味

發布日期：2018/4/11

愛爾蘭製酒公司(Irish Distillers)的威士忌品牌Jameson於海外推出了調酒苦精「Jameson Wild Seaweed Bitters」。

Jameson Wild Seaweed Bitters
酒精濃度46% / 官網售價20歐元(EUR)

Jameson Wild Seaweed Bitters由Midleton 釀酒廠的威士忌科學大師Dave Quinn創作，使用各種藥草的Jameson愛爾蘭威士忌高度濃縮液，藥草包含金雞納、艾草、人參、龍膽以及野生紅藻，呈現出的風味是均衡的苦精，酒精濃度46%。

Jameson Wild Seaweed Bitters呈現了從斯萊戈郡(County Sligo)的Long Rock手工採集的野生紅藻，然後由第二代海藻收割人員Damian Melvin在天然的大西洋海岸烘乾，再轉移到第二代海藻收割機上。

該款調酒的原料是Jameson Bitters系列推出的第二款，第一款是於2015年推出的Jameson Wild Sloe Berry Bitters。

Jameson Wild Seaweed Bitters 以野生紅藻
並使用各種藥草製成的愛爾蘭威士忌高度濃縮液

愛爾蘭製酒公司的戰略、見解及創新威士忌總監Brendan Buckley表示：「Jameson在美國和世界各地成功的部分關鍵之一，是仰賴全球最好的調酒師耕耘，這一點並不是秘密，我們承諾開發令人興奮的新產品，點燃這些行業領導者的創造力。」

「自2015年推出Jameson Bitters系列以來，全球夜店和餐廳的反應非常棒，所以我們迫不及待想知道世界各地的調酒師如何在他們的創作中呈現愛爾蘭海岸線的風味，Jameson Wild Seaweed Bitters是市場上第一批海藻苦精。」Brendan Buckley說。

Jameson Wild Seaweed Bitters可至位於都柏林Jameson Distillery Bow St.的Jameson 釀酒廠購買，或直接從線上選購。

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