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葡萄酒瓶再利用國外餐廳募資打造環保餐具

發布日期：2018/5/10

如何把葡萄酒瓶變餐具？標榜零浪費的餐廳Silo日前開始計畫10,000英鎊(GBP)的募資，以購入能將葡萄酒瓶製成陶器的器材。

英國Silo餐廳進行募資計畫
透過與陶藝師合作預備購買器材將葡萄酒瓶變為精緻餐具

Silo餐廳與Potters Thumbe的陶藝師Mark Caivol合作，其位於英國布萊頓(Brighton)的餐廳正在尋求購買一台玻璃瓶碎砂機，以及一台珠寶拋光機，以便為餐廳打造「精緻餐具」，Silo餐廳目前嘗試將玻璃廢料再利用，而不是回收的方式。

Silo餐廳希望能以更環保的處理方式，其所有人兼主廚Doug McMaster表示：「升級回收的定義，就是為了使物質產生更高的價值，把我們的空酒瓶變成精緻的餐具便是增加其價值。這個想法與將食物垃圾變成肥料類似，如果我們能夠籌集資金購買設備，將使零浪費達到一個全新的境界。」

比其回收再利用是更好的環保方式
Silo餐廳所有人以此概念發想希望能讓葡萄酒瓶再利用

目前有三種不同的投資等級，每等級都有分別的投資獎勵，投資1英鎊(GBP)到49英鎊(GBP)的人將獲得餐廳五折折價券及免費的Potters Thumb陶杯或瓷杯。

投資金額在50至99英鎊(GBP)之間的人，則可以獲得回饋金、參觀Silo餐廳的+ 30%的優惠卡以及陶器店的訂做佣金和商品折價20%；而投資超過100英鎊(GBP)的人將獲兩次回饋獎勵，並免費提供一小時的手做陶杯體驗。

這些資金將用來購買4,000英鎊(GBP)的玻璃瓶碎砂機、珠寶拋光機2,000英鎊(GBP)和葡萄酒桶2,000英鎊(GBP)，以及2,000英鎊(GBP)將用於投資產品開發。Silo餐廳有38天的時間籌募資金，並已從21位投資人募集4,000英鎊(GBP)。

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