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美國酒類銷售量連降三年啤酒市場緊縮是主因

發布日期：2018/6/28

2017年，美國的烈酒和葡萄酒銷售量成長超過啤酒，但酒類的整體銷售量已連續三年下滑。國際葡萄酒及烈酒研究中心 (International Wine & Spirits Research，IWSR)公佈的數據顯示，美國酒類銷量下降0.7%至33億(單位9公升箱)。

美國的酒類總銷售量已連續三年下滑
其主因在於啤酒市場緊縮反之烈酒與葡萄酒銷售量則呈現成長

美國整體酒類銷售量的下滑，原因在於啤酒市場緊縮。目前啤酒類別減少1.1%，達到26億箱，相當於該類別減少了2,900萬箱。

烈酒銷售量成長2.2%至22,600萬箱，而葡萄酒成長1%至36,370萬箱，但仍不足以平衡啤酒的跌幅，因為啤酒是美國現今市場，佔幅最廣的酒精類商品。

在烈酒之中龍舌蘭相關產品的成長幅度最高
白蘭地、威士忌和伏特加等銷售量也有所增加

單從烈酒類別來看，在美國市場以龍舌蘭相關產品的成長幅度最高為7.6%，銷售量達1,770萬箱；白蘭地(+ 5.3%)、威士忌(+ 3.7%)和伏特加(+ 1.4%)也表現良好，反之利口酒、琴酒和蘭姆酒銷售量則呈現下滑。

2017年美國酒類銷售額則呈現成長，漲幅1.6%，達1,577億美元(USD)。烈酒持續呈現強勢，龍舌蘭、干邑和美國威士忌分別成長7.3%、9.3%和5.5%。此外，愈來愈多消費者將葡萄酒視為日常飲用酒，因而刺激其銷售成長0.9%，氣泡酒則成長4.3%。

IWSR指出，2017年由於健康考量的因素，消費者開始減少飲酒，使得成年人的酒精產品消費占比，自2016年的65%減少至62%。

若從購買方式來看，由於美國釀酒廠、啤酒廠和蒸餾酒廠的數量增加了14%，因而現場採購比例也有所成長。根據IWSR的數據，目前在美國有2,531家營運中的酒廠；電子商務目前佔酒精總銷量的8.9%，比2016年成長16%；酒類零售總額則增長4.4%。

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