專欄
家族
部落格
請選擇酒類
威士忌
中式烈酒
白蘭地
葡萄酒
龍舌蘭
蘭姆酒
琴酒
香檳.氣泡
清酒.燒酎
伏特加
利口酒
啤酒.低酒精飲料
請選擇酒類
威士忌
中式烈酒
白蘭地
葡萄酒
龍舌蘭
蘭姆酒
琴酒
香檳.氣泡
清酒.燒酎
伏特加
利口酒
啤酒.低酒精飲料
請選擇價格
1~500元
501~1000元
1001~2000元
2001~3000元
3001~4000元
4001~5000元
5000元以上
不限金額
加入會員
.會員登入
波摩葡萄酒桶四重奏溫柔優雅的嶄新風味
金龍聚寶58度金門高粱酒 震撼登場
創世者金高再進化 首現泥煤風味!
美酒廣場
威士忌
Whisky
葡萄酒
Wine
白蘭地
Brandy
伏特加
Vodka
龍舌蘭
Tequila
蘭姆酒
Rum
琴酒
Gin
香檳.氣泡
Champagne
清酒.燒酎
Sake
中式烈酒/白酒
Baijiu
啤酒.低酒精飲料
Beer . RTD
利口酒
Liqueur
首頁
>
新聞廣場
>
啤酒.低酒精飲料新聞
>
因應二氧化碳短缺 C ...
討論
│
美酒
│
知識
新聞分類
威士忌
中式烈酒
白蘭地
葡萄酒
龍舌蘭
蘭姆酒
琴酒
香檳.氣泡
清酒.燒酎
伏特加
利口酒
啤酒.低酒精飲料
綜合
新聞搜尋
回新聞總覽
上一頁
│
下一頁
(
1188 / 1930
)
因應二氧化碳短缺 Carlsberg酒廠推出啤酒魚子醬
發布日期:
2018/7/19
受炎夏和世足賽影響,歐洲啤酒需求量大增,導致許多二氧化碳供應商供不應求,面臨停產危機。隨著歐洲對二氧化碳短缺問題的關注,丹麥釀酒商嘉士伯(Carlsberg)創造了啤酒魚子醬,並宣稱這款新品能達到鼓勵球迷適度飲用的實用目的。
受到歐洲對二氧化碳短缺問題的關注所啟發
丹麥釀酒商嘉士伯(Carlsberg)推出啤酒魚子醬 鼓勵適當飲酒
透過分子美食的方式,這家啤酒龍頭嘉士伯與廣告代理商CP + B Copenhagen和丹麥廚師Umut Sakarya合作,創造出一種體驗啤酒的新方式,這項新產品有著魚卵的質感和啤酒的味道,並以此向2018世足賽東道國俄羅斯的烹飪傳統致敬。
Umut Sakarya表示用啤酒製作魚子醬,能給球迷帶來一些俄羅斯風味很有趣。而在過去的幾年裡,分子美食開始出現使用各種口味的天然成分開發人造魚子醬的趨勢,因此啤酒魚子醬雖然創意十足,其概念也非天馬行空。
嘉士伯品牌公關Wouter de Groot則強調:「魚子醬實際上可以幫助球迷適量飲酒,透過將飲酒與飲食結合,可以酒迷減少飲酒。我們希望啤酒魚子醬能幫助我們傳播這一重要信息。」儘管世足賽已經圓滿落幕,但炎熱的夏天還是促使啤酒這類碳酸飲料的需求增長,歐洲該如何面臨這波二氧化碳短缺的危機,大概還得傷腦筋一陣子。
【全部新聞】
【我要回應此篇新聞】
【回應則數 : 0篇】
【收錄此新聞】
最新新聞
.
全球頂級葡萄酒會員俱樂部首次落地中國大陸
...
[詳全文]
.
威士忌坊The Whiskyfind 2025跨界聯名發表
...
[詳全文]
.
青色版獺祭 BLUE 50 from NY山口縣限定販售
...
[詳全文]
所有回應