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高原騎士單桶威士忌SCS系列全球限量563瓶

發布日期：2018/12/13

座落於蘇格蘭奧克尼群島之上的高原騎士酒廠，首次在台灣市場推出單桶威士忌原酒SCS (Single Cask Series)系列，繼2017年倫敦Heathrow機場與免稅通路之後，準備發表專屬於台灣市場，首款獨一無二高原騎士12年雪莉單桶威士忌原酒。

高原騎士台灣限定版SCS系列 12年雪莉單桶威士忌原酒
酒精濃度64.2% / 全球限量563瓶 / 建議售價NT$4,500

高原騎士SCS系列12年雪莉單桶威士忌原酒，酒精濃度達64.2%，全球限量563瓶，建議售價新台幣4,500元，預計將於2019年1月推出，期待讓台灣威士忌愛好者，直接體驗高原騎士威士忌熟成於雪莉橡木桶中的最原始風貌。

高原騎士酒廠感受到台灣威士忌市場的高度成熟性，深知台灣有越來越多的威士忌愛好者講究的再也不只是年份，而是能夠代表個人品味愛好，完整地展現酒廠精神的單桶單一麥芽威士忌原酒。

因此，高原騎士首席調酒師Gordon Motion，親自於奧克尼島的24間酒窖中，為台灣挑選了一桶獨一無二的12年威士忌原酒，一方面符合台灣威士忌愛好者對雪莉桶風味的喜好，一方面更展現高原騎士對頂級雪莉橡木桶的堅持。

高原騎士單桶威士忌SCS系列預計2019年1月推出
要讓酒迷體驗熟成於雪莉橡木桶中威士忌的最原始風貌

有別於裝瓶前進入雪莉橡木桶進行酒體和諧的作法，單桶威士忌並未經過任何勾兌與稀釋，直接表達橡木桶熟成的最原始樣貌，加上每顆橡木桶都有屬於自己的獨特的DNA，且能夠裝瓶的數量有限，每個單桶皆擁有了屬於自己的獨特性與稀有性，更因而成為威士忌收藏家與愛好者追尋的目標。

Gordon Motion 期許在本次為台灣精挑細選的單桶高原騎士單一麥芽威士忌原酒中，向台灣的愛好者展現頂級雪莉橡木桶的豐富與層次、石楠花香輕泥煤的獨特調性、奧克尼島上恆低溫熟成的海風味與滑順的口感．融合以上所有元素，於酒液中真實展現位於北緯59度奧克尼島的風貌與高原騎士酒廠超越200年的製酒工藝。

此款桶號3785的高原騎士單桶單一麥芽威士忌原酒，是由Puncheon雪莉橡木桶經過12年熟成，呈現深邃的琥珀略帶桃花心木色澤，掛於杯壁的淚角因酒體飽滿呈現細膩與緊實感，倒入杯中的初期，豐富的香氣深鎖於罕見地64.2%高酒精濃度之中。

待數分鐘後，酒精略微散去時，蘊藏其中的海風、煙燻、石楠花蜜與雪莉桶的優雅層層飄出，入口後則是木質調性的油酯佈滿味蕾，緊接著乾果蜜餞的甜美攪拌著些許海水的鹹，尾韻再如老茶一般地在舌後漸漸回甘。最後留在杯底的泥煤香氣抹著一股淡淡的煙燻與花香甜，一趟完美的奧克尼島風貌的品味之旅就此大功告成。

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