為祝賀國家建國一百年，金門酒廠特別推出『 鴻福百壽－金門高粱酒』慶賀，做為歷史見證。建國一百年版限量發行2,000套，每瓶都有編號，其稀有珍貴性實為百年難得一次的製酒工藝與陶磁工藝結合之上乘佳作，不論送禮或典藏均為酒中極致臻品。

產品特色： （一）設計概念：『百壽流金牡丹紅，福貴雙全喜臨門』。 （二）瓷瓶： 1.選用國花的『梅瓶』瓶器，為中華民國一百年慶生，以符型百壽字為主題，象徵福壽；瓶身顏色紅色與金色，集結喜氣與貴氣。 2.瓷瓶採用全白高領土為原料，採用釉泡小而面呈強裂玻璃質感，閃閃發亮，釉色極潤的「 喜紅釉 」經1300℃以上的淬煉成鮮紅溫潤之單色，器物之難在於不容任何小瑕疵，以表現高超的工藝水準。 3.瓶肩及瓶口上以資深手繪師傅藉由手工雕飾與黃金等值的高貴鎏金、象徵帝王的5條金龍圍繞及人工雕飾立體壽字，呈現出璀璨霧亮交錯美感，體現出商品質優高貴之特色。

酒質特色： 建國一百年金門酒廠『金門高粱酒』被譽選為台灣一百大品牌，而在大陸也取得純糧固態發酵認證與中國馳名商標，其產品品質深獲兩岸消費者肯定。在建國一百年的酒體上，精選存放於戰備坑道具恆溫恆濕窖藏15年以上不同年份、不同季節、不同酒度之各式單型酒基勾調而成。其酒液醇淨清亮、陳香幽雅柔和，口感綿順厚實、酒體豐富協調，空杯留香持久，為金門高粱酒中之極品。