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白金龍
1962年問世的特級高粱酒，酒標以白色鋪底，左右對稱各有一隻金龍，故俗稱白金龍。本品系採用特殊固態發酵原理精釀而成，其特色為清澈透明、質地純正、清香濃郁、醇厚甘冽有勁，是金酒公司最大宗的酒款，每年銷售金額逾七十億元。因為銷量大，引發宵小歹念，島是市面上出現許多劣質仿冒品。所以金酒公司近年份盡心思、致力於酒品之仿偽。玻璃瓶酒標更是幾經變更。
1.早期瓶標上的雙龍線條較為粗獷,且雙龍的頂部相連。
2. 1962年前後，將酒標上的”梁”字改為”粱”字
3.酒標上的”特級高粱酒”字樣，早期從右開始書寫，後來改成由左寫到右；2002年中更統一為"金門高粱酒”°。
4.出品名稱從”金門酒廠出品”先改為"中華民國金門酒廠產品”；金酒公司改制後，則再改成”金門酒廠實業股份有限公司"°。
5.瓶身金龍本為四爪，1980年代開始轉變為五爪金龍。
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