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威廉羅森 John Dewer&Sons品牌故事
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關於威廉羅森這個人，史料不多，充滿神秘感! 或許就跟他本人一樣，喜歡做跟別人不一樣的事。在創造威廉羅森這支威士忌時，威廉顛覆傳統，使用了Macduff所出產的單一麥芽威士忌做為基酒，賦予了威廉羅森完美的核心滋味。融合手工揀選的單一麥芽威士忌與穀物威士忌，Macduff酒廠決定了威廉羅森經典的濃烈水果香氣。反骨的創始人威廉並沒有讓酒液經過任何煙燻或是泥煤的工法，他認為煙燻或是泥煤的風味會破壞威廉羅森既有的完美平衡，因此就算和當時的威士忌主流背道而馳，他也依然故我、不隨波逐流、不受任何限制。
1849的意涵
1849指的其實是威廉羅森創造出這支迷人威士忌時效力的利口酒公司- E&J Bruke的創立日期，而威廉羅森蘇格蘭威士忌則是於1888年正式在市場上推出。
令人著迷的風味威廉羅森調和式蘇格蘭威士忌最核心的基酒是Macduff酒廠所生產的Glen Deveron單一麥芽蘇格蘭威士忌。Macduff酒廠位於蘇格蘭高地最東北角的漁村內，可謂是蘇格蘭最極端之地，當地人都說，全蘇格蘭沒有一處比Macduff擁有更強近的風、更大的浪了，也正是這自然環境賦予了酒廠純淨非凡的酒液。酒廠的特色為酒體清爽易飲，帶有明顯的青蘋果香氣，仔細品嚐可發現些微獨特的海風鹹味。
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