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雷神島 Raasay品牌故事
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神島位於蘇格蘭島西岸，在赫布里底群島之間。距離斯卡島（Isle Of Skye)東岸只需要25分鐘的渡輪，擁有壯闊的地理景觀和蘇格蘭最富多樣性的生態環境之一。
島上有許多湖泊，為冰河消融後留下的痕跡
島上的水流過火山岩並在侏羅紀時期的砂岩過濾，增添了許多獨特的礦物質，賦予雷神島單一麥芽威士忌獨特的甜味。
雷神島酒廠於2017年開幕，改造了19世紀維多利亞風格建築Borodale House，由蘇格蘭企業家 Bill Dobbie和威士忌調酒師與植物學家 Alasdair Day 於2014年共同創立。Day 的家庭與威士忌的聯繫可以追溯到 1895 年，他的曾祖父 Richard Day 在Coldstream 工作，並特別參與了幾種蘇格蘭威士忌的混合。
非法酒廠據說1850年就存在於雷神島上，考古遺址曾發現了一座蒸餾器。150年後威士忌這次終於以合法的形式回歸--也就是雷神島酒廠。
雷神島威士忌融合了現代與傳統，使用島上特別的水源，長時間發酵和獨特的六部熟成。重現赫布里群島經典風味：輕泥煤與深色水果風味。
不同於大部份蘇格蘭同業，Raasay採用非波本桶熟成，分別在三個桶熟成：黃橡木桶，波爾多紅酒桶與裸麥威士忌桶新酒在入桶過程中，將被分成無泥煤與重泥煤分別進行熟成，最後將一起勾兌，成為一款複雜但平衡的威士忌。
黃橡木桶：定制的 Virgin Chinkapin 是一種原產於北美中部和東部的橡木。
新鮮燒烤的木桶替熟成過程的早期帶來了豐富的色彩和風味。高溫燒烤焦糖化了木材中的天然糖分。
期待甜美的太妃糖和奶油糖果的香氣。伴隨著年輕時充滿活力的深色水果風味和深沉而豐富的色彩。
波爾多紅酒桶：有兩種不同的法國橡木製成的高品質的前波爾多紅酒桶來自法國西南部。
裝過至少三個年份的紅酒，相較美國橡木桶有更多的香料風味
散發出大膽的風格和果香——包括乾果、蘇丹娜、葡萄、聖誕蛋糕和麵包布丁。
裸麥威士忌桶：這些美國前裸麥威士忌酒桶來自肯塔基州Woodford Reserve Distillery，此酒廠的裸麥威士忌使用了 53% 的裸麥，比法規規定的更高。
Woodford Reserve的口味模仿歷史上最初的裸麥威士忌，在水果和奶油糖果的海洋中散發出強烈的辛辣味。這些木桶讓雷神島的威士忌擁有了有趣的胡椒、香料和奶油糖果口味。
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