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鴻興製酒廠 Hong Shing Winery品牌故事
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鴻興製酒廠成立於2007年，位於高雄市林園區中門路，釀酒師陳俊吉於1995年赴南非學習釀酒技術，在國外習得百年製酒經驗及菌種培育技術、並專研開發酒類機械(分餾蒸餾機、多功能貼標機、T字打塞機......等)與撰寫釀酒師作業管理系統，運用傳統釀造工藝及結合現代製酒技術，完整呈現給消費者最幸福的新滋味。
釀酒師近年鑽研使用「高雄在地食材」，將水果（玉荷包、鳳梨、蜂蜜、梅子）、穀類的迷人特色，釀出口感柔順、層次分明、香氣清爽的高雄在地特色水果酒。
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