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蘇格蘭英仕 Innis & Gunn品牌故事
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蘇格蘭英仕(Innis & Gunn)成立於2003年，因使用橡木桶熟成啤酒而出名，其不僅賦予了啤酒醇厚的深度,柔和的酒體和不同凡響的風味。而這些傑出的工序，來自2003年的一次奇遇。在2002年，一家威士忌酒廠向精釀大師 - Dougal Gunn Sharp推薦，希望精釀大師使用他們家的橡木桶釀造充滿風味的啤酒，結果便創造出了這種廣受歡迎的美味啤酒。
但故事不僅如此，精釀大師杜格爾後來突然接到酒廠來的電話，有一天，威士忌酒廠的酒師不小心將杜格爾的啤酒從桶裡打出來呈現給客人，沒想到意外受到眾多人的歡迎。橡木桶已將啤酒演化成另一個極具風味、平衡且富含層次的狀態。從那天起，蘇格蘭英仕便開始用橡木桶熟成啤酒風味，並驚豔世界。
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