|
|
|
皮亞尼諾西酒莊 Pianirossi品牌故事
|
品牌理念:
TOD’S的執行長-Stefano Sincini回憶起17歲時與葡萄酒的相遇。「當時，我住的村莊中舉辦了一個慶典，不過很不幸的，我在那場慶典中喝醉了，但那也是我愛上葡萄酒的開始。不僅僅是因為葡萄酒的味道，更重要的一樣理由是回憶。人們經常遇到許多障礙，而葡萄酒就是解決那些障礙的工具。酒不僅能創造回憶，更能豐富過程的美麗。」
當被問到什麼是他所追求的酒時，他解釋到：「有許多酒都做的非常好，但其中只有少數有自己的靈魂，這對我來說是最重要的，當我對酒的喜愛更深一些，就更不會選擇那些沒有靈魂的酒」。
Sinsini喜歡獨特的Mascarello Barolo Monprivato，或者是由Paolo di Marchi產的Chianti，因為他們都是由小型的釀酒廠所生產的。他繼續解釋：「你甚至可以感受到他們對於工作的熱情，完全投注到酒裡。不管你在任何地方，都可以用同一種方式釀酒，所以不同之處在於人以及他們工作的方式。葡萄酒是釀酒人的心血結晶，而這也正是我所欽佩的。」
年輕的時候，Sincini曾經在義大利的Siena學習經濟，這個地方延續了他對葡萄酒的熱忱。「葡萄酒在Siena的文化上是非常重要的，我和我的朋友曾經到Montalcino旅行，而我想要擁有一座葡萄園的夢想，就是在那裡誕生的。」在他的心裡，已經將他理想的葡萄園概念化了。他解釋「我想要一些不同的東西，一些可以表達靈魂的。」那些在他位於Tuscany Maremma的Pianirossi葡萄園中所釀造的酒，可以清楚的表現出他的理想－靈魂、且有獨特個性的葡萄酒。
他告訴我們：「這款酒是我一生的縮寫。酒裡使用了45%的Montalpuciano葡萄，產自於我出生的地方；而45%的Sangiovese來自我學習的地方，也就是Siena；最後，10%的Alicante，是這塊Tuscany土地的典型品種，在16世紀的時候，Sangiovese曾被帶到Sardinia以及Tuscany南端。對於我來說，Alicante表現了我與Maremma的關聯，這三種葡萄的結合就是我至今的寫照。」
|
|
|
