|
|
|
卡拉登酒莊 Caladan品牌故事
|
主要使用的葡萄園塊Yverdon Vineyard位於Spring Mountain，為Cabernet Franc提供了風味的基礎調性；葡萄園位於距離海平面2000英尺的海拔高度，也是最冷涼的產區，土壤以沉積土為主，這些風土特性為這裡的葡萄酒帶來了標誌性的花香、紅色水果以及細膩的單寧結構，適合搭配有著豐富油脂的紅肉類料理，像是熟成牛排、炭烤羊排。
在每一個生長季節，釀酒師Christopher Carpenter都會親自評估每一個山區的葡萄園，確保每一年的葡萄都能展現出最佳狀態，並將每個區域的葡萄展現出最為獨特且全新的一面，釀造出可口的葡萄酒。
「在力量與優雅不同的光譜中，不受人為干預的展現人們所期待Napa Valley山地產區的風味特色、結構、陳年實力以及品質。」 -釀酒師Christopher Carpenter
|
|
|
