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麋鹿酒莊 Elk Cove 品牌故事
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麋鹿酒莊葡萄園是奧勒岡州最古老的葡萄園之一，並且是奧勒岡州最受尊敬的葡萄酒生產商。
麋鹿酒莊葡萄園成立於1974年，由Pat 和 Joe Campbell所創立，麋鹿酒莊葡萄園的重點一直是完全由手工生產並且手工製造，並可媲美世界上最好的葡萄酒。
葡萄園在北威拉米特河谷中並且覆蓋面積超過 180畝並分布在4個不同的地點。
南面對陡峭的斜坡，對 Willakenzie和Laurelwood土壤類型具有優良的排水，並提供了完善的環境讓世界級釀酒葡萄成長，是建立麋鹿酒莊葡萄酒的基礎。
正確的選址和細緻的管理，隨著葡萄的低收穫量來增加葡萄的濃度並創建有深度風味特點的麋鹿灣葡萄酒。
讓麋鹿酒莊非常自豪地是由一個家族擁有並經營酒廠。釀酒師Adam Godlee Campbell與他的父母在1995年生產高品質黑皮諾和灰皮諾。
麋鹿酒投莊投注於種植葡萄樹的土壤, 因此Adam同時為釀酒師及管理者的角色。在亞當酒廠採用重力流，溫和處理，以保護本色地產水果種植。
希望你們喜歡這些葡萄酒如同我們喜歡釀酒過程。
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