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愛美士之家 Casa Amarás
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創立於2011年，以對太陽、土地、社區和對龍舌蘭植物的愛為出發開始。愛美士遵循著「From Seed to Sip」的理念，從種植最好的龍舌蘭到以永續的方式持續蒸餾出最好的梅茲卡爾。與20多位製作酒大師合作生產，遵循公平貿易及創造自然生態的永續保育計畫，並針對龍舌蘭植物進行多樣化的復育及種植，以避免單一品種的龍舌蘭植過度種植抹滅掉梅茲卡爾的龍舌蘭品種多樣化風味傳統。
