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史汀 Stin品牌故事
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都出生於奧地利施蒂里亞（Styria）的Johannes Firmenich與Reinhard Jagerhofer，因大學的一場相識，從此牽起一生的羈絆。施蒂里亞不僅是他們的兒時記憶，更是知名的琴酒產區。具有深厚釀酒背景的他們，能延續家族的傳統工藝，嚴選96%ABV玉米中性烈酒作為基底，創辦人也將自身的熱情與執著注入於酒體中，進而擁有新鮮氣息、美妙層次及獨家檸檬及柳橙果香，並以施蒂里亞和琴酒（STyrian gIN）兩個字詞來命名-「史丁琴酒（Stin Gin）」就此誕生。
儘管需求隨著知名度增加，然而Stin仍堅持只使用家族傳承下的那部50公升小型銅製鍋爐來進行小批次的製作，值得一提的是，一般頂級琴酒最多釀造十種左右的原料，但史汀卻採用自家果園的28種植物原料，不僅如此浸泡更長達3至4天，通常只有技藝高超的釀酒師才能應付，同時以相當緩慢的蒸餾方式萃取最飽滿細緻的香氣，隨後再用當地的天然泉水將酒精濃度降低至47%，能巧妙地與其他植物的味道融合再一起，展現出既新奇又優雅的風味，也具有極高的辨識度。全程都在奧地利場內完成，手工而且極少量製作，每年僅有約有一萬五千瓶產量，堪稱世上珍稀的琴酒之一。
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