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比起其他蘇格蘭本島威士忌要更像島嶼風格一些,酒體並不偏重但是相當美味易飲,大師查爾斯•麥克林(Charles MacLean)稱讚這是支雄壯的威士忌,平順的口感與綿長的尾韻得益於長達14年的熟成,2005年時獲得了國際烈酒與葡萄酒大賽的金牌。
品飲紀錄: 顏色:金黃色。 聞香:淡蠟燭味,糖,微弱的花香。稀釋後出現燻香蠟燭感,海灘上的乾燥花般的聯想,知後出現紅糖。平順而中等感覺。 酒體:間實,輕到中。 口感:愉悅的奶油口感,整體來說相當多海岸的聯想。 尾韻:有些鹹味,乾澀,吸引人,些微苦味。
餐酒搭配: 輕而帶甜味的花香很適合搭配魚、芥末半生熟鮪魚片、鹽烤沙丁魚、裹粉輕煎鯡魚卵、印度燴飯與砂鍋蝦。也很適合搭配加上焦糖青蘋果的法式白香腸。
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