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時間拉回西元16世紀，當世界第一瓶威士忌出現在史書記載後一百年，都柏林William Brabazon伯爵以The Liberty自由區為基地，開展了愛爾蘭威士忌的第一個黃金年代。
1782年，Teeling家族在都柏林發跡，承襲著自由區的創新精神，繼續推展著愛爾蘭威士忌的發展。縱使這項產業中間受到許多打擊，天頂仍然在2012年如浴火的鳳凰，在這裡重獲新生。 致敬Willam Brabazon、也致敬自由區狂放不羈的靈魂，天頂教父系列將著重於加烈酒桶在愛威的表現。
第一章以250公升雪莉豬頭桶、PX桶、Oloroso桶、500公升歐洲雪莉桶等多樣化的桶型進行熟成，烤榛果、水蜜桃、深焙咖啡、果乾與果醬的經典雪莉風味恣意挑動著你每一根神經，夾帶著紅色莓果、太妃糖與丁香等甜美的氣息，舒展成綿長、辛香、交織著木桶烘烤氣息與單寧的強壯尾韻。每一口都像是探索著歷史悠久的都柏林，在幽深的街衢與石板路上，與全世界最精彩的威士忌相遇。
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