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釀酒師精選是湖區靈魂釀酒師Dhavall Gandhi 探索除了雪莉風味主軸，其他優質特殊風味桶的嘗試。每個精選都在創造力的自由國度裡漫遊，用直覺，經驗與對美好事物的執著，創造了無與倫比的風味。
品飲紀錄：
香：加州李子的香氣，混合香料櫻桃，橘子糖果的氣息。
味：一入喉，細緻烏梅果乾味縈繞，還有燉水梨的甜蜜。背景透露溫暖的肉桂味。
韻：長而溫暖的餘韻，飽滿豐富。
受自然啟發，位於英國湖區國家公園內的湖區蒸餾廠，以藝術的方式陳釀與調和威士忌，創造以雪莉桶風味為主軸的單一麥芽威士忌。
Colheita意思是“豐收”，是使用單一葡萄品種陳釀的金黃琥珀色波特酒。在這個特殊波特風味版本，除了精心挑選的優質波特桶使用，還混釀了少許的波本桶，創造更複雜的酒體深度。
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