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呈現自然的雲霧樣貌，帶有與眾不同的琥珀色澤。香氣中，濃郁果香和清新花香混合清新的酵母氣息，並綴以甜點風味，擁有出色的深度和複雜度。質地綿密，酒體中等，酒泡細緻。口感擁有出色的結構和迷人尾韻，搭配食物時更能有多樣化的表現。為了讓Inedit呈現最佳狀態，建議在飲用過程中將其置於冰桶中。請勿斟過杯子半滿，以細細品嚐其特色。建議飲用溫度：5℃~7℃。
Estrella Damm Inedit的誕生，是為了創造出能在需要時搭配各類食物的最佳酒款，無論是隨意小吃或豪華盛宴，都不會干擾食物的口感和品質，非常適合在用餐時享用。Inedit與分子料理之父—同時也是世界知名西班牙頂級餐廳“鬥牛犬elBulli”主廚—Ferran Adria和Juli Soler和其侍酒師團隊合作，以獨特配方釀製調和而成。
更獨特的是，即使是那些難以搭配葡萄酒而讓侍酒師煩惱的食材，如柑橘和醋的醬汁，帶有苦味的蘆筍、朝鮮薊和芝麻菜，或是充滿油脂的鮭魚、鮪魚和濃cheese，都很適合搭配Estrella Damm Inedit。這也是啤酒第一次在世界頂級餐廳被視為葡萄酒外的最佳選擇。
Estrella Damm Inedit是由兩種不同的啤酒所混和，分別為100%麥芽釀造的lager啤酒以及麥芽小麥混釀啤酒。製造時，兩種啤酒分開進行釀造，直到裝瓶前才進行混和。
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