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包裝特色:
|| 木桶熟成計畫 ||
夫天地者,萬物之逆旅;光陰者,百代之過客。而浮生若夢,為歡幾何?
這是李白《春夜宴桃李園序》的開場吟詠,啤酒頭藉由這段詩詞指出一系列年度酒的方向。
啤酒頭從 2018 年開始,每年釀造兩款使用橡木熟成的旗艦酒款,並引用《春夜宴桃李園序》的句句詩詞,作為年度特別釀造酒的命名依據。
2018 「萬物」「逆旅」
2019 「百代」「過客」
今年 2020 則來到最美的段落:「浮生」「若夢」
品飲風味:
【若夢】選用美國肯塔基州「天堂山丘 Heaven Hill」蒸餾廠的波本橡木桶,熟成高酒精度的烏梅酸啤酒。煙燻味與野生酵母菌帶來的酸香,雜揉著香草與臺灣烏梅的綿長尾韻,高酒精度的酸啤酒總是能讓人若似沉迷於夢中,遲遲不肯醒來。
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