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採用青森縣產的釀造用玄米─華吹雪、青森縣研發的酵母─幻場華，以及從南八甲田潺潺流至本酒藏腹地內，而湧出的地下水等，全部堅持使用當地產的嚴選原料，在淡淡的辣味中濃縮著米的鮮甜氣息，是一款值得一喝再喝的特別純米酒。產品由裡到外都滿溢著身為津輕酒廠的熱誠與堅持。
酒液具有微辣且百喝不膩的清爽口感，除了純飲，也非常適合搭配日常的各式料理作享用。建議的加熱溫度範圍約在35-40℃左右，又因本產品為純米酒，因此比起過度加熱，在接近人體溫度的範疇內，更能突顯出米的新鮮甜潤，也能將絲絲甜味與陣陣酸度維持在完美平衡。
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