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品酩筆記
色澤：美麗琥珀色澤。
香氣：撲鼻普洱茶香，帶有絲絲白花清香及蜂蜜自然甜味。
口感：清甜果乾與濃郁橡木於口中不斷刺激湧現，榛果香甜緩緩釋出。
尾韻：淡雅細緻的醃漬黑橄欖甜味，讓人回味無窮。
藍寶石，英國皇室中最具崇高意義的帝王之石，「不愛江山愛美人」的溫莎公爵，正是以訂製的藍寶石手鐲作為信物贈與其夫人，其後在黛安娜王妃及凱特王妃婚禮中，藍寶石婚戒正式成為皇室地位的傳承之物。
SPEY 藍寶石 (Sapphire)，源於詩貝河上游第一間酒廠，傳承自1770年以來的釀酒工藝，瓶身鑲嵌施華洛世奇水鑽，最終熟成於雪莉橡木桶，琥珀酒液深邃耀眼，馥郁榛果與蜜香氣息交織，正如同皇冠之上那顆最為璀璨閃耀的藍寶石。
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