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普羅賽克 (Prosecco) 產區就位於義大利東北部,範圍涵蓋在佛裡烏利-威尼斯朱利亞 (Friuli Venezia Giulia) 和威內托 (Veneto) 兩大省,此區葡萄園所處地層富含黏土與貧脊的石灰質土壤。毗鄰山區且位處丘陵谷地間,氣候相較涼爽,非常適合氣泡酒的生產。
如同法國香檳一樣需在指定產區,以指定的葡萄品種,特別的釀造工藝釀製而成的酒款生才能冠上普羅賽克 (Prosecco) 稱呼。它被推舉為義大利的國民氣泡酒,憑藉清爽氣息與果感滋味擄獲大眾喜愛,受歡迎程度不亞於法國香檳。2019年已被列入義大利 55 個世界遺產名錄之一。
酒質明淨透亮,富有活力的氣泡感,梨子果桃香氣綻放,酸度新鮮呈現入口結構平衡,餘韻礦物氣息潔淨收尾。適合輕型開胃菜,魚類與蔬菜料理是瓶優秀的開胃酒。
一款高CP質全方位隨開即飲的氣泡酒,在聖誕派對上絕對是最顯眼炒熱現場氛圍的秘密武器,保證不會失望的選擇 !!搭配炸物拼盤與披薩都是最好的選擇。
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