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日本酒度:-35
酸度:3.5
甘辛度:偏甘口
精米步合:麴米55%、掛米55%
米種:秋田酒小町
適飲溫度:冰飲(5~10度)、常溫飲用(室溫),冰飲可突顯優雅的酸度,隨溫度上升,甜美的感受將加倍。
高清水甘美純吟,乃是酒造嶄新的里程碑之作,耗時兩年開發的全新清酒類別”甜點清酒”,以獨特的製程,提升了秋田當地名米”秋田酒小町“優雅的酸度和甜美!
金色酒標搭配黑色瓶身,展現出與酒體呼應的優雅風格,酒標以酒米和稻穗為主視覺設計,瓶身設計營造出奢華感。高酸平衡了甜度,甜而不膩口,尾韻滑順,達成絕妙的平衡,容易入口但仍保留了日本清酒應有的風格。
全新類型的甜點清酒,除了可以搭配各式蛋糕甜點外,因酒體酸度平衡,甜而不膩,搭配西式輕食如:開胃小點,鮮蝦酪梨馬鈴薯沙拉,義大利煙燻火腿起司捲,鮮蝦蔬菜凍等,也是非常時尚的食用方法。
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