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【品飲筆記】
■ 色澤： 澄澈耀眼的金黃色。
■ 香氣： 烤橡木、香草、烤布蕾和石楠花蜜香。
■ 口感： 溫和的煙燻蜜香伴隨檸檬皮、鳳梨、炭香肉桂。
■ 餘韻： 煙燻木質香料與果皮。
延續高原騎士核心酒款的壓花玻璃瓶與環境友善紙盒容器，高原騎士15年單一麥芽蘇格蘭威士忌換上全新包裝， 展現了與時俱進且對環境永續的決心。此外，高原騎士再度攜手米其林星級主廚林明建Chef Kin所主理的 WILDWOOD餐廳，透過其質樸的原木柴燒直火料理，呼應高原騎士狂野而經典的煙燻特性，激盪出新風味的無限可能！
全新改裝上市的高原騎士15年，其晶瑩剔透的酒瓶浮雕圖案，與核心酒款12與18年採用相同的設計，出自同樣來自蘇格蘭的「我們是山工作室」(We are Mountains Studios)。酒瓶表面的浮雕，延續挪威世界遺產－烏爾內斯木造教堂"Stavkirke"的內部雕刻，維持一貫玻璃瓶身的設計，通透酒瓶閃耀著100%純天然的澄澈色澤。其玻璃材質與外裝的可回收性，更突顯高原騎士對土地環境友善與永續經營的核心價值。
高原騎士15年傳承了「奠定品牌無可取代的5大基石」，讓每一口都承襲奧克尼群島獨特的壯闊野性風味。由高原騎士首席釀酒大師 Gordon Motion親自把關、精心挑選的雪莉桶釀製，創造出層次豐富且香醇的獨特風味；高比例使用歐洲初次雪莉橡木桶熟成，使酒體增添飽滿、層次馥郁的風味，佐以美國初次雪莉橡木桶特殊的香草和烤布蕾香氣，將高原騎士的DNA煙燻雪莉、石楠花蜜香及豐富果香，徹底於酒體中嶄露光芒。
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