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KILDARA為麥卡洛尼酒廠中的具有愛爾蘭風格的威士忌。三次蒸餾的壺式蒸餾的KILDARA，僅使用最好的未發芽和發芽大麥進行三次蒸餾，精選來自肯塔基州波本桶、Oloroso 、全新美國橡木桶以及PX桶組合而成，產生了一種複雜、層次分明且平衡的新酒。
2023 WWA世界最佳壺式蒸餾威士忌
2023WWＡ加拿大最佳壺式蒸餾威士忌
- 聞香：有乾果蛋糕、香草、肉桂、紅糖和熱帶水果、杏乾、無花果、成熟黑莓和黑醋栗果醬的香氣。接下來是烤堅果、大麥麥芽、 乾草、奶油糖果、牛奶巧克力、淡煙草和海風。
- 味蕾：如天鵝絨般柔軟，充滿濃郁的雪莉酒、熱帶水果和燕麥的味道。然後，橡木香料、咖啡、深橙巧克力、油桃、燉李子、黑醋栗、紅醋栗和葡萄乾混合在一起，形成甜美的深色水果蛋糕和蜂蜜。
- 尾韻：帶有一絲鹽和紅藻的乾果味、持久的橡木味和更多的雪利 酒味，最後以榛子和杏仁覆盆子派收尾。
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