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黑松白鹿山田錦新米酒為年度限時、限量推出之酒款，乃使用當年度收成的第一
批山田錦酒米，所釀製而成的第一批新酒所產製之產品。大約於每年的10月份
開始釀製，並於每年12月份限量推出。
本款產品屬於未經加熱殺菌處理的生清酒，能夠保有清酒最原始新鮮香氣與口
感，而源於山田錦酒米的特殊清香口感與風味，在冰飲時更能被突顯。而本款新
米新酒所使用的山田錦酒米經過日本兵庫縣政府認證，於包裝上印有認證標章，
100%使用當年度之山田錦新米。
每年僅於年底期間限量生產一批的山田錦新米新酒，不僅是黑松白鹿的自信之作，更為饕客每年追尋的名酒。
飲用溫度：冰飲(10~15度)、常溫(室溫)
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