精選優質大麥芽，搭配特殊烘焙、風味獨特之焦麥芽、並選用精緻啤酒花為主要原料，經低溫發酵、長時間貯存成熟所成，秉持台灣啤酒MINE之口感，100％全麥，且帶有黑啤酒獨特風味，微苦、香醇、綿密細緻泡沫的口感，賦予黑啤酒獨特的味道。