傳承180年悠久歷史的日本清酒釀造工法與職人精神，採用特選小麥原料與清香酵母進行啤酒精釀。

酒體因於裝瓶前再次加入新鮮酵母進行二次發酵，而產生如薄霧般的混濁視覺感。除原有小麥與啤酒花的融合香氣外，淡淡的香草香、香蕉香及丁香氣息更是讓人驚艷。口感清爽宜人，適合初次品飲常陸野貓頭鷹啤酒系列的朋友。