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威海指南針今年還推出蒐藏級的限量酒款 –The General 將軍號,(名稱取自 1926年經典默片–The General 將軍號 )
威海指南針對於The General將軍號調和威士忌的配方神神祕秘,故事令人好奇!
The General將軍號僅僅選用了兩個匿名公司所調和的威士忌調製而成;這兩桶威士忌都在年紀很輕時調製好,並封存於橡木桶中陳放,但不知什麼原因,它們被遺忘在酒廠倉庫角落裡好長一段時間,一桶是33年,一桶則達44年;首席調酒師約翰葛拉斯John Glaser在尋訪橡木桶時,偶然地喝到這兩桶酒款並驚為天人其傲然出眾的品質與特色,決定為它們量身打造一款限量酒款。
如同所有的威海指南針威士忌酒款,The General將軍號也是經由首席調酒師約翰葛拉斯 John Glaser 親自搭配調製而成,他期待做出的是一種“骨董”威士忌韻味,老式威士忌愛好者喜愛的風格,它深沉、它複雜,但又伴隨柔順口感以及愉悅的悠長尾韻,這會讓你誤會它的酒精度其實不高。The General將軍號全球僅限量生產1,678瓶,全球庫存都已售罄,台灣勉強爭取到少數庫存與威士忌偏執愛好者分享;至於很多人好奇這兩款酒來自什麼公司?裡面包含什麼酒廠原酒?這個時間的謎語大概只有請到福爾摩斯才有可能為我們解答。
顏色:深沉古銅色
聞香:經典老式威士忌風格,木桶味、斯貝賽Speyside風格,甜味主調後有一絲煙熏以及秋天的熟果味。
口感:在嘴裡非常濃稠,恰到好處的麥芽威士忌甜味,雖然高酒精度但相當滑順。
尾韻:絲絨般豪華!甜味如同油脂包覆唇喉,久久不散。
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