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非洲最受歡迎的愛瑪樂香甜奶酒(Amarula)
由珍稀的非洲瑪魯拉(Marula)果實釀造而成。香甜滑順、絲綢般圓潤的口感，伴隨著瑪魯拉果香餘韻，加入咖啡或者直接冰鎮純飲，都是種享受！
瑪魯拉果實 Marula
充滿異國風情的瑪魯拉果實僅在撒哈拉沙漠以南的非洲平原才能生長，且無法被人工栽植，非常珍稀。
每年僅有數週的瑪魯拉果實成熟期，濃郁的熱帶水果香氣經常吸引成群的非洲象跋涉千里來享受這美味多汁的果實，因此，瑪魯拉樹也被稱為「大象樹」。
從瑪魯拉果實到愛瑪樂香甜奶酒
非洲當地居民將摘採下來的瑪魯拉果實打成果漿，經過充分發酵及二次蒸餾程序後，瑪魯拉原酒風味獨特、香氣濃郁，存放在法國橡木桶熟成兩年，再以特殊工法融合優質的新鮮奶油，與熟成的瑪魯拉酒液充分結合，一款令人迷戀、絲綢般滑順的愛瑪樂香甜奶酒終於誕生。
特色：獨特風味，口感圓潤、柔和，可直接冰鎮，搭配咖啡飲用，或製作各式各樣調 酒、甜點。
外觀：如焦糖一般的淺咖啡色。
口感：香甜滑順、絲綢般圓潤的口感，濃郁的奶香伴隨著帶有異國風味瑪魯拉果香的餘 韻。
榮獲
2015 世界利口酒競賽 金牌獎
2015 國際葡萄酒與烈酒競賽 金牌獎
2014 國際葡萄酒與烈酒競賽 金牌獎
2014 舊金山世界烈酒競賽 金牌獎
2012 紐約國際烈酒競賽 雙金獎
2012 紐約國際烈酒競賽 年度最佳奶酒
愛瑪樂香草奶昔 (Amarula Dom Pedro)
酒譜：50ml 愛瑪樂香甜奶酒
150ml 香草冰淇淋
25ml 鮮奶油(濃)
巧克力粉或巧克力小脆片(依個人喜好調整)
製作方式：
簡單做出美味的愛瑪樂香草奶昔，首先加入150ml香草冰淇淋，再依序加入25ml鮮奶油(濃淡可依個人口味調整)及最重要的50ml愛瑪樂香甜奶酒，一同於果汁機攪拌，最後再撒上巧克力碎片裝飾即完成，最適合炎炎夏日飲用的解暑盛品-愛瑪樂香草奶昔。
愛瑪樂巧克力聖代 (Amarula and Chocolate Sundae)
酒譜：100ml 愛瑪樂香甜奶酒
2 條 巧克力棒
700-900ml 香草冰淇淋
60ml 鮮奶油
410g 杏桃
100g 無鹽花生片(烤過)
製作方式:
首先，加熱融化巧克力棒(2條)與鮮奶油(60ml)，再加入愛瑪樂香甜奶酒(100ml)使之冷卻，這時把杏桃從杏桃罐頭挑出切片，最後再加入香草冰淇淋及配料(杏桃、花生仁及杏桃汁)，依自己的喜好，一層一層堆疊起來，即完成這款好吃又美觀的愛瑪樂巧克力聖代。
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