「一杯屬於夏天的味道-莫希多」
炎炎夏日，就算開著冷氣吹著電風扇，住在頂樓的我還是熱得喘不過去，在這種時候大家應該都想來一杯清涼有勁的飲料吧？而這時候最有名的夏日調酒，也是知名作家海明威的最愛「Mojito莫希多」，一定會進入大家的視野，蘭姆酒、薄荷、檸檬再加上滿滿的碎冰，透明的杯身被冰塊冰出露珠，綠色的薄荷葉像是夏日的綠寶石一般耀眼，一口喝下檸檬的香氣與微酸的口感，夏天來上一杯真是不可多得的美味！然而疫情的恐嚇下，酒吧關上大門，哪怕有開我們也不敢去點上一杯。
而最近，我的一位前輩兼酒友送了我一瓶整瓶的BACARDI出品的莫希多調酒，說來有趣，現代人壓力大，下班後來點小酒，微醺時刻是非常重要的，然而不是每個人都願意下班後跑酒吧，家附近也可能根本沒有酒吧，此時超商興起，便利的罐裝調酒很受現代人的歡迎，很多人覺得比起酒吧的吵鬧，在家獨自小酌一杯更適合自己，而成立於1862年的知名蘭姆酒老牌大廠BACARDI百加得，本身就出身於莫希多的起源地古巴，又是世界上最知名的蘭姆酒廠商，他們也決定迎合世界的潮流，推出了已經調製好的莫希多瓶裝調酒，主打只要加入冰塊就能享受一杯經典的莫希多，相較於一般的莫希多風味酒，出身於古巴的百加得似乎比其他廠商更多了些誘人的因素，確實！味道非常出色，百加得的這瓶莫希多調酒在聞的時候就會發現薄荷的味道比較強烈，入口的酸味和甜味非常適中，剛覺得酸味上來了、下一秒甜味也會上升，尾段蘭姆酒的酒味才會稍微浮現，搭配上大顆的冰塊，非常適合夏日夜晚趕稿時來上一杯！
附帶一提，我個人會先把酒冰在冰箱、杯子裝滿冰塊，等杯子的溫度也下降後才加入冰鎮好的酒，更加清涼，我想這個夏天在家微醺也是不錯的。
（本文撰於2021/07/29）
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