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造就葡萄酒風味的靈魂來自橡木桶
作者：夜雨 | 《喝吧！葡萄酒》創辦人、葡萄酒作家 		2016/07/18
「選橡木桶像挑老婆，選老婆必須很小心，不然最後倒楣的是你！」－Lars Leicht 葡萄酒最難的地方，就是酒標上完全不會標示「口味」，但若能了解每家酒莊釀造過程採用哪種橡木桶、陳放多久，你就能推測酒莊可能想釀出哪種風格的葡萄酒.. [詳全文]
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