專欄
家族
部落格
請選擇酒類
威士忌
中式烈酒
白蘭地
葡萄酒
龍舌蘭
蘭姆酒
琴酒
香檳.氣泡
清酒.燒酎
伏特加
利口酒
啤酒.低酒精飲料
請選擇酒類
威士忌
中式烈酒
白蘭地
葡萄酒
龍舌蘭
蘭姆酒
琴酒
香檳.氣泡
清酒.燒酎
伏特加
利口酒
啤酒.低酒精飲料
請選擇價格
1~500元
501~1000元
1001~2000元
2001~3000元
3001~4000元
4001~5000元
5000元以上
不限金額
加入會員
．會員登入
噶瑪蘭大師精選 免稅限定新品上市
利威15年原酒 59.6%強度 珍稀問世
中華民國第16任總統副總統紀念酒
美酒廣場
威士忌
Whisky
葡萄酒
Wine
白蘭地
Brandy
伏特加
Vodka
龍舌蘭
Tequila
蘭姆酒
Rum
琴酒
Gin
香檳.氣泡
Champagne
清酒.燒酎
Sake
中式烈酒/白酒
Baijiu
啤酒.低酒精飲料
Beer . RTD
利口酒
Liqueur
首頁
>
知識廣場
>
香檳.氣泡知識
>
清爽刺激的滋味-香檳調酒
討論
│
美酒
│
新聞
知識分類
全部酒類
威士忌
中式烈酒
白蘭地
葡萄酒
龍舌蘭
蘭姆酒
琴酒
香檳.氣泡
清酒.燒酎
伏特加
利口酒
啤酒.低酒精飲料
調酒.酒譜
知識搜尋
歡迎提供相關知識 >>
我要提供相關知識
香檳.氣泡知識總覽
Q:
清爽刺激的滋味-香檳調酒
發布日期：
2017/11/3
這次要來介紹的是香檳調酒，通常高級香檳適合單飲，一般的香檳可就適合作調酒囉!吱吱作響的氣泡配上微甜的香檳調酒，一股淡雅悠閒感油然而生，現在就來告訴你幾款超簡單香檳調酒吧!
吱吱作響的氣泡帶點微甜的香檳調酒
皇家基爾(Kir Royal)
對於初學者來說是接受度較高的一款調酒，將不甜的香檳加入黑醋栗香甜酒，口感變的酸酸甜甜，大眾的接受度較高。
材料:
黑醋栗香甜酒 20ml
香檳 120ml
步驟:
1.先在香檳杯中倒入黑醋栗香甜酒，再將香檳倒滿，即可享用
皇家基爾(Kir Royal)
法式75（French 75）
材料:
琴酒 20ml
檸檬汁 10ml
香檳 70ml
糖漿 少許
步驟:
1.將琴酒、檸檬汁、與糖漿加入雪克杯中混和均勻
2.過濾後倒入杯中，再將香檳注滿杯中，即可享用
法式75(French 75)
含羞草（Mimosa)
最適合早晨吃Brunch搭配的調酒–Mimosa
材料:
香檳 100ml
柳橙汁 40ml
步驟:
1.先將柳橙汁倒入杯中
2.再按照自己喜好濃度加入香檳後，稍微攪拌
含羞草（Mimosa)
午後之死(Death in the Afternoon)
這杯調酒是由大文豪海明威發明的，所以又有個別稱叫做海明威香檳，以海明威寫的書-Death in the Afternoon來命名，這本書是關於一個西班牙鬥牛士的故事。
材料:
苦艾酒 20ml
香檳 100ml
步驟:
1.先將苦艾酒到入冰鎮過的香檳杯，再將香檳倒滿杯中
午後之死(Death in the Afternoon)
貝里尼(Bellini)
材料:
蜜桃香甜酒 20ml
香檳 100ml
桃子 半顆
步驟:
1.先將桃子切丁後磨成泥，放入香檳杯中
2.再倒入蜜桃香甜酒，並將香檳倒滿杯
貝里尼(Bellini)
【全部知識】
【收錄本篇知識】
