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Q:
意想不到的味道-中式調酒
發布日期：
2017/12/15
我們現在常聽到的調酒幾乎都是以洋酒為主，vodka、白蘭地...等，卻很少以中式或亞洲的酒類為基酒的調酒，今天要介紹的是中式或是台灣特有酒款所調製的調酒，就來看看可以調出哪種台灣味吧!
中式或是台灣特有酒款所調製的調酒相對於西洋調酒種類少很多
紅色氣泡 Red Bubble
說到台灣經典酒款就是台啤了，這款調酒常在熱炒店出現喔~
番茄汁可以將台啤的苦味轉變成酸甜適中的調酒，
讓許多不喜歡啤酒苦味的人也可以接受
材料:
台灣啤酒 100ml
番茄汁 50ml
步驟:
1.將台灣啤酒、番茄汁，以2:1的比例倒入杯中
2.帶有十足台灣味的紅色氣泡調酒就完成
中國皇帝Emperor of China
中式烈酒中近年來最火紅的茅台酒，作為調酒也非常具有挑戰性
材料:
貴州茅台酒 30ml
蛋黃 一顆
果糖 一匙
步驟:
1.在雪克杯中放入2~3塊冰塊
2.在杯中倒入茅台酒、蛋黃、果糖
3.搖晃均勻，最後可在杯口點綴紅櫻桃
最佳拍檔Aces Go Places
紅標米酒加維大力也是熱炒店不可或缺的一款調酒，
許多熱炒店還會直接調好放進冰箱來販售
材料:
紅標米酒 50ml
維大力 100ml
步驟:
1.將紅標米酒、維大力倒入杯中，以1:2的比例，攪拌均勻即可享用
台灣製造Made in Taiwan
維士比是三洋藥品調製生產的藥酒，說到台式調酒當然不能不提維士比，是台灣雜貨店、小吃攤最常見到的酒款。
維士比加維大力就是幫助提神的好朋友
材料:
維士比 100ml
維大力 50ml
步驟:
1.在杯中放入2~3塊冰塊
2.再把維士比跟維大力以2:1的比例倒入杯中
3.最有台灣味的台式調酒就完成了
除了維士比不能不提的當然還有保力達B了，保力達B可以配上咖啡、啤酒、莎莎亞、米酒，就成為台灣工地專屬的工地特調了。
莎莎亞椰奶可以將保力達B的藥酒味中和，變成口味較溫和的酒款
材料:
保力達B 100ml
莎莎亞椰奶 100ml
步驟:
1.在杯中放入2~3塊冰塊
2.再把保力達B跟莎莎亞椰奶以1:1的比例倒入杯中
3.工地特調就完成啦~
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