加入會員．會員登入
噶瑪蘭大師精選 免稅限定新品上市 利威15年原酒 59.6%強度 珍稀問世 中華民國第16任總統副總統紀念酒
美酒廣場
威士忌 Whisky
葡萄酒 Wine
白蘭地 Brandy
伏特加 Vodka
龍舌蘭 Tequila
蘭姆酒 Rum
琴酒 Gin
香檳.氣泡
  Champagne
清酒.燒酎 Sake
中式烈酒/白酒
  Baijiu
啤酒.低酒精飲料
  Beer . RTD
利口酒 Liqueur
首頁 > 知識廣場 > 調酒.酒譜知識  討論│美酒│新聞 
知識分類 知識搜尋 歡迎提供相關知識 >> 我要提供相關知識
共 34 筆
1 2 下頁 > 末頁 
Q：不同類型的酒帶來不一樣的情緒反應
A：國外雜誌上曾經發表的一項研究，旨在探討不同類型的酒類會引起不同的情感反應，他們將各種情緒歸類於各類型的酒精飲品，這個研究分析的受試者來自21個國家，由近30,000名18-34歲的年輕人回答，他們在過去一年中喝了..... [詳全文]
Q：​各國醒酒方法大公開
A：各國都有不同的醒酒方法，有些很有道理與根據，有些卻好像天馬行空，就讓我們一同來看一下，各國的醒酒小撇步，是妙方還是奇聞？但還是要倡導一下，適量飲酒，不然有礙身心靈健康，酒後還是必須要多喝水多休息。 ..... [詳全文]
Q：​喝醉英文該怎麼說
A：喝酒醉的時候往往是循序漸進、分層次感的，喝醉的英文單字當然有階級之分，不要再只會說Drunk，現在就一口氣搞懂這些英文單字之分，喝酒聚會不尷尬，一起歡樂乾杯！Cheers！ 不要再只會說Drunk Sober 清醒狀態..... [詳全文]
Q：​雞尾酒長飲短飲小知識
A：首先把雞尾酒粗略地分類，以材料為依據，就只分為下列兩種： 長短飲的差別一目了然 無酒精雞尾酒是無法攝取酒精時的絕佳替代選擇 有酒精雞尾酒(Cocktail) 也就是以我們一般所熟知的六種基酒(威士忌、伏特..... [詳全文]
Q：花有花語 酒也有酒語 調酒暗號大解析
A：深不見底的調酒世界，每杯酒都有它的愛好者，經典碰撞新穎，延伸出不同的好滋味，或是炫目的視覺效果。那麼，在這些潮流之中，杯杯調酒又隱含什麼樣的寓意呢？在酒吧中，透過調酒密碼，令人感到害羞、不敢說出口的傳..... [詳全文]
Q：迎接佳節 來杯威士忌調酒
A：迎接聖誕佳節和新年，何不來一款特別的威士忌調酒呢？在海外，一家The Parlour酒吧的調酒師，以起源自1930年代的J & B Rare威士忌，特別創作了一款名為「A Rare Discovery」的調酒，以經典酒款來創造充滿現代感..... [詳全文]
Q：結合驚喜與優雅 - 君度橙酒特調
A：提到調酒，除了四大基酒琴酒、伏特加、蘭姆酒與龍舌蘭以外，別忘了還有帶著柑橘香氣的橙酒，像是熱香料蘋果酒(Mulled Cider)，或是熱托迪(Hot Toddies)等經典假日美酒，也都是以橙酒調製而成。 以充滿柑橘香氣與..... [詳全文]
Q：天涼了，來杯熱潘趣調酒
A：這幾天開始轉涼，讓人忍不住想喝點熱的飲品，若是想增添點大人味，就不得不提到熱調酒，今天就來調製一杯熱潘趣酒(Punch)吧！ 潘趣酒在國外派對相當常見 無論冷飲或熱飲都很合適 從無酒精到有酒精的調製方式..... [詳全文]
Q：秋日「琴」調 - 噶瑪蘭琴酒調酒
A：儘管秋天早已降臨，但炎熱的天氣依然讓人想來杯冰涼的大人飲品，享受放鬆的悠閒時光。而即將來臨的秋節，眾人歡聚的時刻，不妨以清香優雅的噶瑪蘭琴酒調一杯自己喜愛的特調，感受新鮮的風味，不僅多點涼快，更多點樂..... [詳全文]
Q：基礎調酒分類大解密 下集
A：現代調酒花樣多，許多過去調酒分類流傳到至今，也產生不一樣的變化，但無論偏好哪種風味，都能從中選到適合自己的那一款調酒。延續基礎調酒分類大解密 上集，這次將再介紹調酒八款依調製方法的分類，快來看看有沒有..... [詳全文]
Q：基礎調酒分類大解密 上集
A：現今調酒五花八門，無論是下班到酒吧放鬆點杯調酒，或是三五好友自己在家DIY調酒，不同的材料、調配的方式，甚至是酒的溫度與品飲方式的不同，都會產生出別具特色的調酒，這次就透過不同調製方式來認識基礎調酒分類..... [詳全文]
Q：夏日特調《冰與酒之歌》下集
A：夏日清涼特調，不論是以時令新鮮水果風味製成酸甜微醺的調酒冰沙；還是直接將烈酒冷藏，做出不輸啤酒也適合夏天飲用的凍飲。接續夏日特調《冰與酒之歌》上集，本集也推薦許多作法簡單、在家也能輕鬆DIY的夏日最佳消..... [詳全文]
Q：夏日特調《冰與酒之歌》上集
A：在氣溫飆升的炎熱夏季，來一杯冰涼好喝的調酒冰沙，享受微醺又清涼的雙重快感，總能成為夏日最深刻的回憶之一。一年四季都可以飲用的酒品，與夏日必備的最夯冰品，來場完美的相遇，可以擦出甚麼樣的火花，替盛夏繽紛..... [詳全文]
Q：療癒系金門高粱調酒
A：初夏的氣息漸進，酒香清冽的金門高粱做成清涼調酒後更別有一番滋味，而且簡單易上手，和朋友聚會放鬆必不可缺，一起為下班後的生活增添色彩！ 調製成熱飲也是不錯的選擇，入喉順口、香氣更濃，香甜的紅棗與高粱的..... [詳全文]
Q：異國風調酒
A：前幾周濕冷的天氣，不禁讓人想到熱帶國家去避避寒，享受一下冬天的陽光，驅趕身體內的溼氣，今天要來介紹幾款充滿熱帶氣息的調酒，就算沒錢出國，在家也能享受異國風情! 充滿熱帶氣息的調酒，在家也能享受異國風..... [詳全文]
Q：吧台裡的小精靈-苦精
A：在酒吧說到吧台裡的調味料，那就是在說苦精啦!苦精?別以為它他小小一瓶，其實它可是調酒時不可或缺的材料呢! 在調酒師調酒時常看到調酒師滴入一小滴東西，到底是甚麼呢? 說到苦精大家可能都被字面上的意思所騙..... [詳全文]
Q：溫暖過聖誕-聖誕調酒
A：這個周末就是聖誕節了，不知道大家想好要去哪裡慶祝了嗎?冷冷的天氣不想出去人擠人，在家邀請朋友，來一杯應景的聖誕調酒吧! 聖誕節不想人擠人嗎?那就在家自己調杯聖誕調酒吧! 聖誕紅石榴 Gin Fizz 這杯其實..... [詳全文]
Q：意想不到的味道-中式調酒
A：我們現在常聽到的調酒幾乎都是以洋酒為主，vodka、白蘭地...等，卻很少以中式或亞洲的酒類為基酒的調酒，今天要介紹的是中式或是台灣特有酒款所調製的調酒，就來看看可以調出哪種台灣味吧! 中式或是台灣特有酒款..... [詳全文]
Q：濃郁滑順的口感-杏仁香甜酒調酒
A：今天要介紹的是使用杏仁香甜酒調製的調酒，杏仁香甜酒，是將杏果浸泡在蒸餾酒中，萃取其精華釀製而成，酒色如琥珀般晶瑩剔透，散發濃郁香甜的杏仁香氣，入口時如絲般滑順細緻，時常在調酒酒譜中出現，快來看看可以調..... [詳全文]
Q：溫暖你心的熱調酒
A：天氣終於慢慢變冷了，今天要來介紹的是可以熱熱喝的調酒，平常調酒大多都喝冰的，實在很少喝到熱調酒，到底除了香料熱紅酒之外，還有什麼熱調酒呢? 溫暖你心的熱調酒 薑汁蘭姆 薑汁蘭姆 材料: 金蘭姆..... [詳全文]
1 2 下頁 > 末頁 
關於品酒網 │ 聯絡我們 │ 會員中心 │ 廠商加盟 │ 廣告刊登 │ 專賣店登入 │ 重大聲明
欣麒創意有限公司 版權所有 © 2014 www.P9.com.tw. All Rights Reserved.
最佳瀏覽環境 1024 x 768 視窗模式以上，IE8.0以上版本 & Google Chrome 瀏覽器