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夏日特調《冰與酒之歌》下集
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Q:
夏日特調《冰與酒之歌》下集
發布日期：
2018/7/6
夏日清涼特調，不論是以時令新鮮水果風味製成酸甜微醺的調酒冰沙；還是直接將烈酒冷藏，做出不輸啤酒也適合夏天飲用的凍飲。接續夏日特調《冰與酒之歌》上集，本集也推薦許多作法簡單、在家也能輕鬆DIY的夏日最佳消暑聖品，還等甚麼呢？快來一杯夏日特調，暢快一夏吧！
一年四季都可以飲用的酒品
與夏日必備的最夯冰品來場完美相遇
【Cocktail.10】夏日梅酒冰沙
白鶴梅酒原酒芳醇的香氣、亮眼動人的琥珀色，口中漫開的清爽香氣及醇厚口感，呈現最真實原始的梅酒風味，香醇回甘。
夏日梅酒冰沙
材料：
白鶴梅酒原酒 50ml、冰塊 250ml、檸檬薄片 數片。
做法：
將冰塊和白鶴梅酒原酒倒入果汁機中攪拌後，即是冰冰涼涼的梅酒冰沙，倒入杯中後再以檸檬薄片做裝飾。
【Cocktail.11】夏日舞會西瓜雞尾酒
冰緋假期粉紅酒(Ice Tropez)，就如同它的名字一般，來自法國的浪漫與沁涼透心，白桃的輕甜與微氣泡的清爽口感讓風味更加豐富有層次。
夏日舞會西瓜雞尾酒
材料：
冰緋假期 60ml、西瓜果肉 700g、檸檬汁 30ml、蜂蜜 30ml。
做法：
將所有材料加入雪克杯中，將西瓜果肉用果汁機攪拌打成汁，加入冰塊，均勻混合後即可飲用。
【Cocktail.12】兔兔氣泡冰棒酒
冷泉伏特加(Spring Vodka)天然冷泉釀造，二十節連續蒸餾設備，口感如同泉水般清新順口，台灣70%以上的女生最喜愛的Vodka口感。
兔兔氣泡冰棒酒
材料：
果汁一瓶 200ml 、Spring Vodka 半瓶、冰棒盒或者冰棒袋、水果乾 適量。
做法：
將果汁和酒混和，把調和好的調酒倒入冰棒製冰盒中，加入一些水果乾，冰進冷凍庫中，數小時後即可食用。
【Cocktail.13】甘梅沙瓦
甘梅酒使用來自日本岐阜縣產的梅子，以天領的米燒酌為基底釀造，香氣十足，口感
酸甜，是炎熱夏天最佳的消暑飲品之一。
甘梅沙瓦
材料：
甘梅酒 45ml、檸檬汁 15ml、砂糖粉些許、汽水 適量。
做法：
將汽水以外的材料和冰塊放入調酒杯，均勻搖晃，再加入汽水後，輕輕攪拌即可完成。
【Cocktail.14】夏日特調大吟釀冰沙
白鶴大吟釀清爽的口感與酒質，是款帶有濃醇淡麗適中風味的吟釀酒，只需要加入一點蘇打水，就是最適合在夏日飲用的酒品。
夏日特調大吟釀冰沙
材料：
白鶴梅酒原酒 50ml、冰塊、檸檬薄片 少許。
做法：
將蘇打水、冰塊和白鶴大吟釀倒入果汁機中攪拌後，即是享用冰冰涼涼的特調大吟釀冰沙。
【Cocktail.15】杜可黑醋栗沙瓦
杜可黑醋栗水果啤酒(Ducassis)淡粉紅的泡沬黑醋栗的香氣在口中四溢，天然果汁
微澀的餘韻，是夏天解渴放鬆的好啤酒。
杜可黑醋栗沙瓦
材料：
杜可黑醋栗水果啤酒 250ml、莓果類冰淇淋。
做法：
將結成冰塊後的啤酒放入調理機打成冰沙即完成，喜歡甜一點的可加入適量的冰淇淋一起攪拌後食用。
【Cocktail.16】覆盆子水果沙瓦
富樂園覆盆子水果白啤酒(Floris Framboise)細緻粉色啤酒泡沫，濃郁的覆盆子香氣，口感溫和易飲，微酸、微甜，餘韻豐厚，在夏日裡喝來令人愉悅。
覆盆子水果沙瓦
材料：
富樂園覆盆子水果白啤酒 330ml、手工果醬 適量。
做法：
先將啤酒結成冰塊後，放入調理機打成冰沙，再裝入杯中後淋上一些桑葚果醬裝飾，即可完成。
【Cocktail.17】El Jimador Frozen Margarita
金級希瑪竇龍舌蘭酒(El Jimador Tequila Reposado)以100%龍舌蘭草為原料，遵循墨西哥龍舌蘭酒規範，金級希瑪竇龍舌蘭酒在橡木桶中陳年兩個月。
El Jimador Frozen Margarita
材料：
金級希瑪竇龍舌蘭酒 45ml、美國調酒樂瑪格莉特預調飲品 90ml、冰塊 1杯、萊姆 1片。
做法：
將冰塊倒進冰沙機中，再加入所有材料，擠入檸檬汁，一起打成冰沙即完成。
【Cocktail.18】Corona Sunsets
可樂娜特級啤酒(Corona Extra Beer)可樂娜啤酒與濃郁的百香果的創意搭配，金黃色的啤酒酒液加上百香果黃橙色糖漿，酸甜滋味最適合夏天。
Corona Sunsets
材料：
百香果 半顆、倫敦琴酒 60ml、百香果糖漿 35ml、檸檬汁 25ml、可樂娜啤酒 1瓶。
做法：
所有原料倒入杯中，加入冰塊均勻攪拌再倒入可樂娜啤酒，最後以百香果做裝飾，即可完成。
感謝圖片提供：豐賀酒業 / 友煌 / 品永悅 / 胡田和里家 / 麥米魯 / 廷漢 / 南聯國際
相關知識：夏日特調《冰與酒之歌》上集
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