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北海道丹丘蒸留所New Pot限量開賣

發布日期：2026/5/20

丹丘蒸留所宣布，自 2026 年 5 月 11 日（一）起，正式限量發售「單一麥芽 New Pot（單一麥芽威士忌新酒）」。

單一麥芽 New Pot（單一麥芽威士忌新酒）
容量: 120ml | 酒精濃度: 63% | 售價: 2,970 日圓
日本國內限量 1,500 瓶

凝結酒廠哲學的純粹原酒
這款 New Pot 忠實記錄了丹丘蒸留所從原料篩選、糖化、發酵到蒸餾等所有工程中的判斷與哲學。
•   嚴選原料：100% 使用傳統地板發芽製法生產、風味豐富的英國產麥芽。
•   極致水源：從釀造到加水稀釋的完整過程，皆採用東川町引以為傲的旭岳地下湧水。
•   先進技術：為了極大化提取素材特色，採用了全球少見的「麥汁壓濾機」，完整萃取麥芽成分，產出濃厚且飽滿的麥汁。
•   長時間發酵：麥汁於不鏽鋼槽與木桶槽中經過總計 168 小時的長時間發酵，使原酒帶有如葡萄般芳醇的香氣。

風味目標
丹丘蒸留所致力於打造具有熱帶水果香氣及大麥深邃口感的作品。對於想見證新興蒸留所成長起點的威士忌愛好者來說，這是一款不容錯過的產品。

產品概要：丹丘蒸留所單一麥芽 New Pot (Single Malt New Pot)
容量：120ml。
酒精濃度：63%。
數量：日本國內限量 1,500 瓶。
零售價格：2,970 日圓（含稅約 NT$630）。
發售日期：2026 年 5 月 11 日（一）。

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